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专家称喝骨头汤无法达到补钙效果-

更新时间:2008/3/28 12:03:24

你我健康网(http://www.05jk.com)特别报道:专家称喝骨头汤无法达到补钙效果-!!

专家称喝骨头汤无法达到补钙效果

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  钙是人体所必需的微量元素,小宝宝缺钙会表现出夜惊、多汗、烦躁不安、长牙晚甚至佝偻病。有的老人尤其喜欢用喝骨头汤的方式补钙。然而北京中医医院妇科主任医师华苓指出,煮骨头汤在煮的时间和火候的大小上都有讲究,例如骨头要砸碎了煮,而且要用文火慢慢煮上几个小时。因为骨头汤毕竟钙含量比较低,如果只是偶尔才喝一次骨头汤,补充的钙质也是达不到人体需要的。首都儿科研究所儿童保健专家王贺茹还指出,骨头汤里钙含量对于生长发育比较快、钙需求比较大的孩子来说也是远远不够的,骨头汤中的油脂还会导致儿童摄入的热量过多。对于8个月以下的婴幼儿来说,他们体内也根本没有能消化骨头汤里脂肪的脂肪酶。

  因此专家提醒,无论是老人、孕妇还是孩子,补钙都要讲科学,如牛奶等奶制品、带骨的小鱼、带壳的虾、鱼骨粉、大豆及豆制品、黑、海带、紫菜、花生、核桃、芝麻、榛子等坚果,都含有丰富的钙质。而对于两岁以下的婴幼儿以及孕妇这些容易缺钙的人群,必要时还可以补充含钙制剂,但最好不要自己到药房购买,而应听取医生建议再吃。此外,补钙的同时还要注意补充维生素D,因为维生素D可以促进钙的吸收,否则钙很可能只是穿肠过而不被人体吸收,晒太阳就是补充维生素D的好办法,冬天如果晒太阳比较少,可以适当给孩子补充。



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 ■ 本文摘要
专家称喝骨头汤无法达到补钙效果-,专家称喝骨头汤无法达到补钙效果   钙是人体所必需的微量元素,小宝宝缺钙会表现出夜惊、多汗、烦躁不安、长牙晚甚至佝偻病。有的老人尤其喜欢用喝骨头汤的方式补钙。然而北京中医医院妇科主任医师华苓指出,煮骨头汤在煮的时间和火候的大小上都有讲究,例如骨头要砸碎了煮,而且要用文火慢慢煮上几个小时。因为骨头汤毕竟钙含量比较低,如果只是偶尔才喝一次骨头汤,补充的钙质也是达不到人体需要的。首都儿科研究所儿…
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